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共創(chuàng)共贏
蘇丹紅Ⅰ~ Ⅳ號均為人工合成的一系列偶氮類工業(yè)染料。研究表明，其原型及代謝產物均有一定的潛在致癌作用。近年來歐盟和我國都禁止蘇丹紅作為食品添加劑使用。但是由于蘇丹紅成本低廉，顏色鮮艷，不易褪色，一些不法商販將蘇丹紅添加到雞鴨飼料、辣椒制品中，極大地危害了消費者的健康。
目前，國內外關于蘇丹紅的檢測方法主要有薄層色譜法、液相色譜法、液相色譜-質譜聯(lián)用法、氣相色譜-質譜聯(lián)用法等。此類方法已應用于如辣椒制品、調味品、熟食、蛋禽類制品等食品中蘇丹紅的殘留檢測。我國也發(fā)布了《GB/T 19681-2005 食品中蘇丹紅染料的檢測方法 液相色譜法》國家標準。
方法優(yōu)勢
迪馬科技建立固相萃取-液相色譜法檢測鴨蛋黃中蘇丹紅，鴨蛋黃樣品經正己烷提取后，使用ProElut SDH 蘇丹紅檢測固相萃取柱進行凈化，液相色譜法檢測。
該方法參考國標方法進行樣品提取，凈化過程使用商品化的蘇丹紅檢測固相萃取柱，無需按照國標方法進行層析柱的填裝和中性氧化鋁的活度調整，避免了中性氧化鋁活度容易受環(huán)境影響而引起蘇丹紅回收率不穩(wěn)定的弊端；
使用ProElut SDH 蘇丹紅檢測固相萃取柱重現(xiàn)性和回收率結果更加穩(wěn)定可靠；
方法檢出限10 μg/kg，與國標GB/T 19681-2005要求zui低檢出限要求相同。
以下為詳細解決方案，敬請參考！
1、適用范圍
本方案適用于咸鴨蛋黃中蘇丹紅Ⅰ、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ和蘇丹紅Ⅳ的檢測，方法檢出限是10 μg /kg。
2、提取
(1) 取1.0 g樣品與10 mL正己烷混合，振蕩5 min，超聲提取5 min，6000 rpm下離心2 min，收集上清液；
(2) 將下層殘留物用10 mL正己烷按照步驟(1)重復提取一次，合并兩次上清液；
(3) 將上清液在40℃水浴條件下，減壓蒸至近干，再加入5 mL正己烷混勻，待凈化。
3、凈化
ProElut SDH 6 mL（Cat.#65909）
a活 化：5 mL正己烷活化；
b上 樣：加入待凈化液，棄去流出液；
c淋 洗：依次加入5 mL正己烷，5 mL 1%乙酸乙酯正己烷，棄去流出液；
d洗 脫：加入10 mL 30%乙酸乙酯正己烷，收集流出液；
e重新溶解：將洗脫液在40 ℃下減壓蒸餾近干，用40%甲基叔丁基醚甲醇溶液定容至1 mL，供HPLC分析。
4、色譜條件
色譜柱：Diamonsil C18(2), 250 mm × 4.6 mm, 5 μm（Cat# 99603）
流 速：1.0 mL/min
進樣量：20 μL
柱 溫：40 ℃
檢測器：PDA 518 nm
流動相：A：0.2% 磷酸水溶液 B：乙腈
梯度設置
5、添加回收結果
咸鴨蛋黃中蘇丹紅的HPLC檢測添加回收結果
相關產品信息
紅色產品貨號#30039、#30040、#1034、#1035*
